Porque disfrutar de las fiestas es también disfrutar de los placeres de la vida, es normal reunirse con la familia o los amigos en torno a buenas comidas y sucumbir a algunos placeres gastronómicos. Rica en paisajes polifacéticos, Cataluña le invita a reponer fuerzas disfrutando de sus productos autóctonos y sus grandes vinos.
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Una gastronomía llena de color
Los Pirineos Orientales pertenecen a Cataluña y están situados en el sur de Francia, en la costa mediterránea y cerca de la frontera con España.
La gastronomía local está obviamente influenciada por la cocina española, con platos como los caracoles de mar, los cargols, el arroz al azafrán y los calçots, un tipo de cebolla asada.
Y para los que quieran explorar los diversos sabores de la región, la gastronomía catalana también ofrece una amplia variedad de productos locales, como quesos, embutidos, frutas y verduras frescas, sin olvidar dulces como las rousquilles.
Y para saber más, descubrirá in situ su guía digital, accesible en smartphone, pero también un terminal digital interactivo que enumera los mejores restaurantes de la zona.
Viñedos del Rosellón
La región también es famosa por sus numerosas bodegas, que producen vinos tintos, blancos y rosados de calidad. Los viñedos se encuentran en las colinas circundantes, ofreciendo un paisaje espectacular para los amantes del vino y la gastronomía.
Además, los vinos producidos en los viñedos de los Pirineos Orientales han ganado numerosos premios internacionales, lo que los convierte en un destino imprescindible para los amantes del vino.
320 días de sol al año, 40 km de playas de arena fina, montañas y viñedos hasta donde alcanza la vista: un entorno paradisíaco para producir y degustar vinos dulces naturales.
Un total de 23 variedades de uva crecen en suelos diversos y se utilizan en la composición de 14 DOP y 3 IGP. Así pues, no hay un viñedo, sino muchos viñedos en el Rosellón; no hay un vino, sino una gama rica y diversa de vinos, cada uno con su propia especificidad, personalidad y lugar en el mundo de la gastronomía.
No pierda la oportunidad de visitar una de las numerosas fincas de la región para descubrir algunas de sus riquezas y, por qué no, degustar unas gotas de este néctar.
